Bocadillos de historia. Copetín al paso en tiempos de coronavirus

De pandemias y cócteles La autora de este post es María Lara Tapia ,  la Chica que Hace Tragos . De modo que La Vieja de Historia , hoy se queda calladita la boca. La cuarentena da para todo, también para enterarnos algunos datos interesantes de las bebidas espirituosas, si es que no los sabías. En esta serie de bocadillos de historia, hoy unos traguillos. Así como Francisco Pietrobelli, fundador de Comodoro Rivadavia, buscaba agua en la zona del Golfo San Jorge allá por 1907 y en su lugar encontró petróleo… bueno, seguimos buscándola – chiste viejo-…. vamos a transportarnos unos cuantos cientos de años atrás, en épocas de pandemias y epidemias para encontrar y entender los orígenes de uno de los protagonistas de nuestros cócteles. Este protagonista no es agua, por supuesto, pero también lo buscamos los amantes de la coctelería: ). ¡CHE! ¡AÑOS ATRÁS DIJE! Después volvemos a la actualidad de la pandemia que hoy nos hace quedar en casa y nos preparamos un trago. S...

Coronavirus y peste negra. Algunas analogías Necesitamos de las analogías para comprender lo nuevo, lo desesctructurante. Por eso en estos días hemos escuchado tanto acerca de la peste negra, porque las analogías nos permiten, además, encontrar sentidos. La peste negra o peste bubónica se originó en Crimea , más precisamente en la ciudad de Feodosia, por aquel entonces llamada Caffa (vale la pena ir a google maps siguiendo el link, mirar el Mar Negro y, al norte, Crimea) y desde allí fue llevada por comerciantes genoveses (ahora buscá vos Génova en google maps) hasta Constantinopla, hoy Estambul , y luego a Italia . Esta epidemia explotó en la primavera de 1348, entre junio y setiembre. ¿Lo notás? El mundo ya se había comenzado a globalizar antes de que América entrara incluso en los globos terráqueos. Esto lo ilustra muy bien el globo de Martin Behaim, construido 1492: el mismo año en que se inició la conquista europea de nuestro continente. Es probable que no haya reci...